MARS : Voici le temps de récolter la sève de bouleau ou eau de bouleau riche en sels minéraux. C'est un excellent dépuratif qui agit sur le système digestif, intestinal, urinaire et rénal. Cure de 10 à 15 jours en buvant 1 verre de cette eau filtrée le matin à jeun. Ce remède convient à tous et toutes.
COMMENT RÉCOLTER ?
1 foreuse, 1 foret de 8 mm,1 tuyau de 8 mm de diamètre et 150 cm de long, une bouteille ou 1 bidon de 3 à 5 litres.
Percez 1 trou dans le bouleau à environ 1,50 m du sol ( choisir un arbre en dehors de toute pollution). Trou de 2,5 à 3 cm de profondeur. Le trou sera orienté sud est. Introduire le tuyau dans le trou . Posez la bouteille au pied de l'arbre et y introduire l'autre bout du tuyau....ça coule lentement mais ça peut aussi aller vite ! Surveillez pour éviter un débordement. La sève afflue entre 10 et 16 heures.
Après récolte,filtrer le liquide et le conserver dans le frigo 2 ou 3 jours. Passé ce délai, il fermente.
Quand les bourgeons éclosent, stopper le soutirage. La récolte terminée, reboucher le trou à l'aide d'une cheville du même diamètre que le trou. Essayez, ça en vaut la peine!. A bientôt pour d'autres découvertes. I
Pas de soucis pour l'arbre, il ne souffre pas ! C'est comparable à une prise de sang pour nous.
Reparlons bouleau....
Avez-vous soutiré et bu l'eau de bouleau ? Sentez-vous l'énergie que vous transmet cette eau ?
Si vous avez beaucoup de sève, vous pouvez congeler des portions car la congélation stoppe l'acidification.
Vous pouvez également mélanger 1 part d'alcool (40 à 45°) pour 3 parts de sève. Ce procédé évite la fermentation. Si vous vous diminuez la quantité d'alcool, vous obtiendrez une légère fermentation.
Je suis cependant adepte d'utiliser ce que la nature nous offre au fil des saisons.
Je vous propose une recette de vin de sève de bouleau à l'article " Les Recettes de marraine Bobette : la sève de bouleau".
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