Nouvelles recettes : première partie

QUELQUES NOUVELLES RECETTES : Première partie.

Les recettes ont été dégustées lors de notre journée balade-repas du 14 juillet 2019.

Voici 6 nouvelles recettes que vous retrouverez dans les rubriques suivantes :

Charcuterie à la vinaigrette de framboise et charlotte aux fruits des bois : voir à framboisier

Salade aux graines et pétales de pavots et pesto de coquelicot : voir coquelicot

Charlotte aux fruits des bois : voir myrtillier, framboisier

Fromage blanc au sureau et miel : voir sureau

Risotto aux herbes : voir ciboulette, alliaire

Si ce n'est déjà fait, pensez à vous inscrire à la balade du dimanche 25 août à 14 heure : départ du 47 rue de la gare d'Oret à Hanzinelle.

Le sujet : petits fruits sauvages et procédés de conservation des aliments : lactofermentation, séchage, confitures, stérilisation...

A très bientôt pour d'autres recettes et d'autres plantes.